グルメチキン入りチョップドサラダ

グルメチキン入りチョップドサラダ

グルメチキンとお野菜を使ったチョップドサラダ。グルメチキンの旨味が野菜に絡むので、少ない調味料でも満足感アップ!

  • 調理時間
    10分
材料 2人分
いなばグルメチキン ハーブ入り 1袋
いなば毎日サラダ ミックスビーンズ 食塩無添加 30g
じゃがいも 1個(80g)
ブロッコリー 1/3房(60g)
(A)マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ1
(A)レモン汁 小さじ1
(A)塩・コショウ 少々

作り方

  • グルメチキンハーブ入りは、1.5cm角に切る。ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた熱湯で2分ほど茹でてザルにあげる。じゃがいもは1.5cm角の角切りにしてサッと水にさらす。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  • ボウルに(A)を合わせ、水気を切ったブロッコリー・じゃがいも・ミックスビーンズを入れ、よく混ぜ合わせる。
  • グルメチキンハーブ入りを加え、やさしく混ぜ合わせる。