作り方

• 青ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取る。
• フッ素樹脂加工のフライパンに、食塩無添加コーン缶を汁ごと入れ、みそと一緒にいためて水分を飛ばし、ピザ用チーズ、こしょうを入れて火を止め、チーズが溶けたらピーマンに詰める。
• (2)を魚焼きグリルで10分焼き、チーズに焦げ目がついたら完成(オーブンやオーブントースターでもOK。焼き時間は調整してください！)。