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ココナツミルクでエスニック風冷やしおしるこ
ココナツミルクでエスニック風冷やしおしるこ
冷たいおしるこをココナツミルクで!気分はエスニック〜☆白玉を浮かべてひんやりどうぞ。。。
調理時間
15分
材料
2人分
おしるこ
1パック(130ml)
ココナツミルク
100ml
白玉粉 50g
50g
ぬるま湯 50ml
50ml
作り方
小鍋にお湯をたっぷり沸かす。
白玉粉にぬるま湯を加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でこねる。
棒状にのばし、8等分に切って丸め、お湯の沸いた鍋に入れて3〜4分浮き上がってくるくる回るまでゆでたら、冷水にとって冷まし、ザルにあげて水切りする。
ボウルにココナツミルクとおしるこを入れて混ぜ合わせ、よく冷やす。 *冷やしておいたものを合わせても良い。
器にココナツおしるこを注ぎ分け、白玉を浮かべる。
使った商品はこれ!
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