作り方

• 玉ねぎは薄切り、きのこ類は食べやすく切る。ほうれん草はさっと茹で、水にさらし水気をよくしぼり3cmくらいに切る
• 耐熱容器にバター（分量外）を塗り、ツナとバターでサッと炒めたきのこ類、玉ねぎ、ほうれん草をつめる
• 卵、卵黄、牛乳、生クリーム、ナツメグ、塩コショウ、グリュイエールチーズを良く混ぜ合わせ、２に流す。
• ２４０度に熱したオーブンかオーブントースターで約15〜20分焼く