作り方

• バターは常温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。オーブンを170℃に予熱しておく。
• ボウルにバタ―と砂糖を入れてよくすり混ぜる。振るった薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、スーパー大麦雑穀ミックスも加えて混ぜる。
• 手で丸く成型し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで約15~18分焼く。