作り方

• キャベツは千切りにして、塩（分量外小さじ1）で塩もみをする。しんなりとしたら水で洗い水気を絞っておく。
• ボウルに（1）のキャベツ、スーパー大麦雑穀ミックス、汁気を切った食塩無添加コーンと砕いたくるみを入れる。(A)を加えてよく混ぜ合わせ、味を調える。