作り方

• ・長ねぎ…白髪ねぎにして冷水(分量外)に5分程浸し、水気をしっかりきる。 ・きゅうり…せん切りにする。
• 白髪ねぎ、せん切りきゅうり、いなば ヤンニョムツナを韓国のりにのせ、包んでいただく。

ワンポイントアドバイス

＊白髪ねぎが難しければ小口切りやみじん切りでも良いです。その場合も、冷水に浸してから使うと辛みやぬめりがなく、シャッキリした食感で美味しくいただけます。 ＊長ねぎやきゅうりの代わりにレタスやカイワレ大根もよく合います。