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菜の花とミックスビーンズの春サラダ
菜の花とミックスビーンズの春サラダ
菜の花をゆでるときは、少し硬めにゆでることで、食感が残りおいしく召し上がれます。
調理時間
10分
材料
4人分
いなば毎日サラダ ミックスビーンズ 食塩無添加
1缶
菜の花
200g
卵
1個
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
はちみつ
小さじ1
塩(菜の花下茹で用)
適量
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
小さじ1
作り方
鍋に湯をわかし塩を入れ、菜の花を加えて1分半ほどゆでる。菜の花をざるにあけて水にさらし、水気を切ってざく切りにする。
卵を10分ほどゆでて殻をむき、粗くつぶす。
ボウルに、白ワインビネガー、オリーブオイル、粒マスタード、はちみつを入れてよく混ぜ、(1)とミックスビーンズ食塩無添加を加えて和える。
器に(3)を盛り、上から(2)をのせ、粉チーズとブラックペッパーをふりかける。
使った商品はこれ!
毎日サラダ ミックスビーンズ 食塩無添加
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