作り方

• 卵は割りほぐし、三つ葉は1センチの長さに切る。
• 鍋に水７５０mlと鶏がらスープの素を入れ、火にかける。沸騰したらごはんを入れ、中火でしばらく煮る（約３分）。
• とりささみフレークを汁ごと入れ、全体を混ぜ、塩を加えて味をととのえる。
• ３に卵を流し入れ、さっくり混ぜ、しばらく煮る（約２分）。
• ４を器に盛り、刻んだ三つ葉を添える。

ワンポイントアドバイス

卵を入れてからは混ぜ過きずに仕上げるときれいなかき玉ができます。ささみフレークを汁ごと加えることにより、よいダシがでます。