作り方

• 新玉ねぎとマッシュルームはスライス、アスパラは2〜3cmの斜め切り、生バジルはみじん切りにする。
• 深型フライパンにトマト缶を入れてつぶし、水、みそ、ニンニク、(1)の新玉ねぎを入れて火にかけ、弱火で15分ほど煮て旨味を引き出す。
• (1)のマッシュルームを入れてしんなりしたら、そうめんをパラパラ入れて、くっつかないようにほぐしながら30秒ほどゆでる(下茹で不要です！)。
• ライトツナ スーパーノンオイル(汁ごと)、あさり、(1)のアスパラ、生バジルを入れ、あさりが開いたら完成。