作り方

• ベーコンは縦５ミリ幅に、ピーマンは千切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ベビーリーフと共に冷水につけパリッとさせ、水気を切る。
• ひじきはさっと洗い、オリーブオイルを熱したフライパンでベーコン、ピーマンと中火で炒め合わせる。火が通ったら毎日サラダミックスビーンズと食塩無添加コーンを加え、酒と調味料を全て加え汁気がなくなるまで炒め、冷ます。
• 器には野菜と2を盛り、好みのドレッシングをかけていただく。

ワンポイントアドバイス

ひじきと豆の具はごはんにかけても美味しいです。