3種豆のミネストローネ風トマトスープ

3種豆のミネストローネ風トマトスープ

  • 調理時間
    10分
材料 2人分
食塩無添加 ミックスビーンズ 1袋
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
トマトジュース(食塩無添加) 360ml~400ml
バター 5g
【A】顆粒コンソメ 小さじ1/2
【A】砂糖 大さじ1/2
【A】粉チーズ 大さじ1/3
【A】パセリ 少々

作り方

  • 玉ねぎを1cm角、ベーコンを2cm角に切る。
  • バターを入れて火にかけ、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、本品を加えてサッと炒める。
  • 2にトマトジュース、調味料類【A】を加えて蓋をして弱火で煮る。
  • 器に盛り付け、パセリをふる。

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