作り方

• 玉ねぎはくし切りにする。黄パプリカ、なす、新じゃがいもは小さめの乱切りする。
• 鍋にオリーブオイル、皮を剥いて潰したにんにくを入れ弱火の火にかける。香りが立ったら手順１の野菜を加えしんなりするまで中火で炒める。
• 国産ツナスーパーノンオイルチャンク、ホールトマト缶、塩、こしょうを加えて全体の水分量が半量になるまで煮詰める。
• 器に盛り付け、バジルを添える。

ワンポイントアドバイス

煮ているときに混ぜすぎると食材が崩れてしまうので注意してください。