作り方

• アボカドは縦半分に切り、種を取り除いてスプーンなどで中身をくり抜く。
• ボウルに1、ライトツナ食塩無添加オイル無添加を軽く汁けを切って加え、食塩無添加コーン、【A】を加える。アボカドをお好みの大きさにつぶしながら、さっくりと混ぜ合わせる。
• アボカドの皮に2をそれぞれ半量ずつ詰めて、ピザ用チーズを全体にのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、器に盛りつける。お好みで粗びき黒こしょう、パセリ(みじん切り)を散らす。

ワンポイントアドバイス

・アボカドはごろっと大きめにつぶしても良いですし、ペースト状になるくらいなめらかにつぶてもOKです。今回はごろっと感が残るようにしましたが、お好みで調整してください。・ライトツナスーパーノンオイルを使う場合も基本的には変わりませんが、缶汁を全て使ってしまうとべちゃっとなるので、汁けを調整してください。