作り方

• 白菜は繊維を断つように1cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。
• 鍋に水を入れて火にかける。白だし、白菜、しいたけを入れて蓋をし、白菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
• とりささみ瀬戸内レモンを汁ごと加える。煮立ってきたら、【A】を混ぜたものを、かき混ぜながら鍋に少しずつ加える。
• 大根おろしを加えて温まったら火を止める。

ワンポイントアドバイス

大根おろしを加えたら煮すぎないようにします。