作り方

• さつまいもは1.5cm角に切り、5分水にさらし、水気をきる。
• 耐熱皿にさつまいもを重ならないよう並べ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
• 鍋に塩こうじ ぜんざい、1を入れ、火にかける。 沸騰後、弱火で約2〜3分煮る。

ワンポイントアドバイス

●お好みで栗の甘露煮を加えても美味しいです。