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ささみたっぷり酸辣湯
ささみたっぷり酸辣湯
調理時間
10分
材料
2人分
いなばとりささみフレーク 食塩無添加
1缶
干しシイタケ
1枚
えのき
1/8株
にんじん
1/8本
万能ねぎ
1本
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
酢
大さじ1
(A)しょうゆ
小さじ1/4
(A)酒
大さじ1/2
(A)顆粒中華だし
小さじ1/2
水
200ml
ラー油
少々
作り方
干ししいたけを水で戻し、スライスに切る。えのきは石づきをとり、ざく切りにする。にんじんを千切りにする。万能ねぎを小口切りにする。とりささみの水気を切る。
鍋にゴマ油を入れ、おろししょうがとおろしにんにくを加えて弱火で炒める。
(2)に、干ししいたけ、えのき、にんじんを加えてサッと炒める。
(3)に、とりささみ、(A)、水を加えて蓋をして弱火で5分煮る。酢を加えて火を止める。
器に盛りつけ、万能ねぎを盛り、ラー油をまわしかける。
使った商品はこれ!
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