作り方

• 食パンを両面、軽くトーストする(バターをぬらなくても、パンにしみ込みにくくなる)。
• マスタードスプラウトは根を切り、キッチンペーパーで包んで、水気を切っておく。
• アボカドの皮と種を取り、【A】と一緒にマッシャーでつぶしながらまぜ、ミックスビーンズを入れてあえる(白しょうゆがなければ、普通のしょうゆでOK。商品によって塩分や風味が違うので、味が薄かったらしょうゆを足して調整する)。
• (1)に(2)、(3)をはさみ、食べやすい大きさにカットする。