作り方

• ボウルに、ご飯といなばカレーバターチキンを入れて混ぜる。5等分し、ラップを使って丸く成形する。
• 1を、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
• 揚げ油を中温(170℃)に熱し、2をそっと入れる。衣がキツネ色に色づくまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

工程1 丸く成形した時やわらかいようでしたら、ラップに包んだ状態で冷蔵庫で20分冷やすと、かたくなり、衣をつけやすくなります。（加熱したら、かたさは気になりません）