作り方

• @ジャガイモは芽をとり、皮つきのまま蒸し器で30分蒸し（電子レンジより蒸し器の方がおいしい）、熱いうちに皮をむいてつぶす。
• A人参は皮をむかず、ハートに型抜きして、残りをみじん切り、玉ねぎもみじん切り、きゅうりは輪切りにする。
• Bフライパンで?の玉ねぎ、人参、ツナ缶、みそ、水を入れて20分ほど弱火で煮込み、ハート型の人参を取り出す。
• Cコーン缶、�Aのきゅうりを入れて強火で水分を飛ばしながらいためて火を止め、練りゴマ、豆乳、レモン汁をまぜたものであえ、白こしょうとまぜたら完成。