作り方

• 【A】を小鍋でひと煮立ちさせ、粗熱をとる。
• 大根とネーブルは皮つきのままいちょう切り、きゅうりは乱切りにしてビニール袋に入れ、毎日サラダ　ミックスビーンズ缶、(1)を入れて空気を抜き、冷蔵庫へ。翌日以降が食べごろ。ネーブルは皮ごと食べられます。残った漬け汁は、酢の物に。