作り方

• もやしは茹でて、水気を切っておく。
• きゅうりは1/3本を斜め輪切りにする。
• セロリは筋をとりのぞき、斜め薄切りにする。
• トマトは6~8等分に切る。
• ボールに野菜とピーナッツを加え、タイカレーを全体にかけてトマトをこわさないように混ぜる。
• お皿に盛り付け、パクチーを添えて完成。