作り方

• 大根の葉は茹でて水につけてから水気をしぼり細かく刻む。
• ボールにご飯を入れ、(1)とスーパーノンオイル、塩抜きして細かく刻んだザーサイ、白ゴマ、こぶ茶を加えてよく混ぜ、器に盛りつける。