作り方

• 大根の葉は茹でて水煮とってから水気をしぼり細かく刻む。
• ボールにご飯を入れ、１とスーパーノンオイル、塩抜きして細かく刻んだザーサイ、白ゴマ、こぶ茶を加えてよく混ぜ、器に盛りつける。