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ミックスビーンズとひき肉のカレー
ミックスビーンズとひき肉のカレー
豆を使ったキーマ風カレー
調理時間
20分
材料
2〜3人分 831kcal
ミックスビーンズ
1缶
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
しょうが
1片
オクラ
5本
あいびき肉
250g
たかのつめ
1〜2本
ローリエ
大さじ5
カレー粉
1缶
トマト水煮(カット)
大さじ3
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
ごはん
少々
パセリのみじん切り
作り方
にんにく、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにし、オクラはがくの硬い部分をむき取ってさっとゆで半分に切る。
深めの鍋を熱し、にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、たかの爪、ローリエも加えて炒める。
玉ねぎを加え、きつね色になったらひき肉を加え炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加えて混ぜる。
3にトマトの水煮缶を加え、オクラとミックスビーンズを加え10分煮込む。
皿にごはんを持って、パセリのみじん切りを散らし、4をかける。
使った商品はこれ!
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