作り方

• トマトはヘタをつけたまま上を1/4程切る。中身をスプーンでくりぬき、キッチンペーパーの上にふせて水気を切る。
• アボカドは1cm角に切る。
• ボールに切ったアボカドとほたて、レモン汁、オリーブオイル、塩・コショウを入れてざっくりまぜる。
• ３を１のトマトに詰め、皿に盛る。