作り方

• 紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に3分さらして水気をきる。ミニトマトは横半分に切り、リーフレタスはひと口大にちぎり、パクチーはざく切りにする。
• ガパオ、紫玉ねぎ、パクチー、レモン汁を混ぜ合わせる。
• 器にレタスを敷き、2を盛り、ミニトマトを飾る。