作り方

• 手羽中は骨に沿って半分に切り、ビニール袋に手羽中、バターチキンカレーをいれてもみ込み、冷蔵庫でつけておく(2時間以上)。
• フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏手羽中を皮面から入れ、焼く(中火)。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで全面焼き色をつけながら焼く(弱火)。
• ビニール袋に残ったバターチキンカレーを加え、炒め合わせる。
• 器にベビーリーフとともに盛り付け、レモンを添える。