作り方

• 白菜、しいたけ、にんじん、タケノコの水煮を食べやすい大きさに切る。
• 豚こまをばらけるよう炒める。
• 豚肉の色が変わったら強火にし、イカを加える。
• 白菜がしんなりしたら水と調味料類（a）を加え、中火で５分程煮る。
• 豚こまとイカに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて中火で煮る。
• とろみがついたら、水を切った本品を入れて完成。