麦とろチキンドリア

麦とろチキンドリア

長芋で作ったホワイトソースでヘルシー&簡単。

  • 調理時間
    20分
材料 2人分
いなばスーパー大麦食塩無添加雑穀ミックス 2袋
鶏もも肉 1枚(200g)
しめじ 1/4袋(50g)
長芋 200g
バター 10g
薄口醤油 大さじ1/2
ごはん 2杯(300g)
溶けるチーズ 20g
刻みパセリ 適量

作り方

  • オーブンを200℃に予熱しておく。鶏もも肉は一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。長芋はすりおろす。
  • フライパンにバターを入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。 焼き色が付いたらしめじ・長芋の順に加えてうすくち醤油を入れて調味をする。
  • 耐熱皿にごはんとスーパー大麦雑穀ミックスを混ぜたものを入れ、その上に(2)を均等に流し入れて溶けるチーズをかける。

使った商品はこれ!