いなば作太郎だしで簡単炊き込みご飯

いなば作太郎だしで簡単炊き込みご飯

いなば作太郎だしをパックから出して加えることで、ダイレクトに旨みが広がります。

  • 調理時間
    20分(炊飯時間を含まない)
材料 3人分
2合
ごぼう 60g
こんにゃく 40g
にんじん 50g
しめじ 1/2パック(50g)
油揚げ 1/2枚
鶏もも肉 150g
万能ねぎ 適量
A しょうゆ 大さじ2
A 酒 大さじ2
Aみりん 大さじ2
いなば作太郎だし 1パック

作り方

  • 米を洗い、ざるに上げておく。
  • ごぼうはよく洗い、ささがきにしてから水にさらし、水気を切る。こんにゃくは短冊切り、にんじんは細切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。油揚げは1cm幅に切る。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。
  • 炊飯器の内釜に米、A、いなば作太郎だしをパックから出して加え、2合の目盛りまで水(分量外)を注いで全体を混ぜる。ごぼう、こんにゃく、にんじん、しめじ、油揚げ、鶏もも肉を入れる。
  • 炊飯器のスイッチを入れて、通常の炊飯モードで炊く。
  • 炊き上がったらお好みで万能ねぎを散らす。
ワンポイントアドバイス
鶏もも肉の代わりに、「ライトツナスーパーノンオイル」もしくは「ライトツナ食塩無添加オイル無添加」を使ってもおいしくお作りいただけます。