作り方

• 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
• フライパンを中火で加熱し、サラダ油(分量外)を入れ、1と合い挽き肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
• 【A】を加え、水分が少なくなるまで混ぜながら煮込む。お好みで粉チーズ、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

・赤ワインを大さじ2ほど入れていただくとより本格的に仕上がります。