作り方

• ブロッコリーは小房に分け水につけてよく洗い、ザルにあげる。
• ゆで卵とプチトマトは、お好みの大きさにカットする。
• 鍋にお湯を沸かし、塩を入れブロッコリーを入れて4~5分ゆで、(茎に竹串を刺してスーッと通るくらい)、氷水で30秒ほど冷やしザルにあげ、しっかりと水気を切る。
• 器にブロッコリーを盛り、少し缶汁を切ったツナをのせ、ゆで卵とプチトマトをトッピングする。
• お好みのドレッシングをかけていただく。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーをレンジで加熱する場合は、耐熱皿にカットしたブロッコリーをのせ、大さじ2の水をまわしかけ、ふんわりラップをして600wで3~4分加熱する。