とりささみと半熟たまごとオートミールの豆乳粥

とりささみと半熟たまごとオートミールの豆乳粥

高たんぱくで低脂肪。ミネラルや食物繊維も豊富。筋トレ中やダイエット時に嬉しい、栄養満点で腹持ちのいいメニューです。忙しい朝でもストレスなし。鶏肉とかつお節のうま味に豆乳のコクが加わり、毎朝食べたい美味しさです。 エネルギー 295kcal たんぱく質 25.2g 脂質 12.4g 炭水化物 22.4g -糖質 19.2g -食物繊維 3.2g 食塩相当量 1.32g

材料
オートミール 30g
いなば とりささみ 低脂肪 1缶
青ねぎ(小口切り) 1/2本
鶏がらスープの素 小さじ1/4
1個
削り節 ひとつまみ
無調整豆乳 1/2カップ

作り方

  • 深さのある耐熱ボウルにオートミール、いなば とりささみ 低脂肪の汁(約40ml)、無調整豆乳、鶏がらスープの素を入れてさっとかき混ぜて、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。一度取り出してかき混ぜ、追加で30秒加熱する。
  • 高さのある耐熱容器(湯呑み、マグカップ等)に卵を入れ、黄身に爪楊枝で穴を1箇所あける。卵にかぶるくらいの水(分量外:大さじ2~3)を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で40秒加熱する。一度取り出し、ラップをかけずに再度20秒加熱して、湯を捨てる。
  • (1)にいなば とりささみ 低脂肪の具、(2)の卵をのせる。青ねぎ(小口切り)、削り節を散らす。