作り方

• ・たまねぎはみじん切りにする。 ・ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、塩、こしょうをふる。
• 耐熱容器に【A】を入れラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで2分加熱し、温かいご飯と合わせて混ぜ、器に盛る。
• フライパンにサラダ油を熱し、卵を回し入れ好きな固さに焼き、(2)のご飯にのせ、いなばカレー チキン入りを温めてかける。

ワンポイントアドバイス

卵の焼き加減はお好みで調整してください。 カレーなので、ご飯の塩、こしょうは少々で問題ありません。