作り方
- @玉ねぎはみじん切りにし、塩水に漬けて、水でさっと洗い、水気を絞る。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。パプリカは種とワタを取り除き、抜き型で抜く。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。ハムは抜き型で抜く。
- Aかぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ６００Wで加熱する（約７分）。かばちゃをマッシャー等でつぶし、玉ねぎ、ライトツナフレーク、マヨネーズと塩を加え、混ぜる。
- Bココット皿にAを詰め、上にアイスクリームディッシャーを使って山を作る。
- C上にブロッコリー、パプリカ、ミニトマト、ハムを飾る。
- ワンポイントアドバイス
- ・ かぼちゃが切り分けにくいときはレンジで軽く加熱（６００Wで約４５秒）してから切り分けるといいでしょう。
