作り方

• 大根の半量を千切りにし、半量をおろしておく。かいわれ大根は根本を切り落ととす。ライトツナ　スーパーノンオイルの水気を切る。【A】を混ぜ合わせておく。
• 鍋にたっぷりのお湯を入れて、うどんを規定時間茹で、流水で洗い水気を切り、器に盛る。
• (2)に大根おろし、かいわれ大根、千切りにした大根、ライトツナの順にのせ、【A】を注ぎ入れ、かつおぶしをふりかける。