作り方

• 長ネギを斜め薄切りにします。
• ひと口さば　味付、だし汁、長ネギを小鍋に入れて、火にかけ沸騰したら、卵を落とします。
• ゆでそばを表示に従って温め、器に入れて、(2)をかけます。※さばをなるべく崩さないように温めるとボリュームが出て、見た目も華やかです。