作り方

• 干しシイタケは水で戻し、玉ねぎはスライス、えのきは石づきを取ってほぐし、小松菜はざく切りにする。
• フライパンに(1)の干しシイタケを戻し汁ごと入れ、玉ねぎ、【A】を入れて弱火で20分煮込む。
• さば缶を汁ごと入れてほぐし、えのき、小松菜を入れて、強火で水分を飛ばしながらいため、ゆでたパスタをからめて器に盛り付け、黒こしょうをふる。